Биологически активные добавки (БАД) к пище — композиции биологически
активных веществ, предназначенных для
непосредственного приёма с пищей или
введения в состав пищевых продуктов. Они используются как дополнительный источник пищевых и биологически
активных веществ, для оптимизации различных видов обмена веществ, нормализации
и/или улучшения функционального состояния органов и систем, снижения риска
заболеваний, нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта и в качестве
энтеросорбентов. Физиологические эффекты БАД достигаются привнесением в
организм веществ или комплексов веществ, обладающих выраженным действием на
человека и других животных. При этом БАД не являются лекарственными средствами и, согласно отдельным мнениям, занимают
промежуточную позицию между ними и продуктами питания.
